6 mois,  Cuisine,  DIY,  Healthy / Veggie

DES YAOURTS SANS LAIT DE VACHE !

Coucou les paillettes !

aujourd’hui je vous retrouve pour un tuto assez simple surtout en ces temps de crise !

INGREDTIENTS :

  • 2 boîtes de lait de coco (minimum 60%, le mieux étant 80%)
  • 4g d’agar agar
  • 500ml d’eau
  • 1 sachet de ferments lactiques (type alsa)

RECETTE :

  • Faire bouillir 250ml d’eau et y ajouter les 4g d’agar agar
  • Verser hors du feu 250ml d’eau
  • Reserver 1h au réfrigérateur
  • Mettre à mixer le lait de coco avec les ferments, puis ajouter petit à petit la préparation d’agar agar avec un peu de sucre (optionnel)
  • Verser dans des petits pots en verre
  • Mettre 8h en yaourtière ou 8h au four dans un plat avec un fond d’eau à 40 degrés

J’espère que cette recette simple vous aura plus !

Belle journée les paillettes !

Ecomaman

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