Category: Cuisine

NOUILLES CHINOISES AU TOFU ARTISANALE ET LÉGUMES CROQUANTS

Coucou les paillettes ! Suite à votre demande sur Instagram je vous donne ma recette de nouilles chinoises ! INGRÉDIENTS : Un paquet de nouilles chinoises ( option Vegan, nouilles de riz ) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 brocolis 1 oignon 500g de tofu artisanale mariné ( piment d’espelette ou mariné façon japonaise, Read More

SALADE DE LENTILLES CORAIL AUX ÉCREVISSES

Coucou les paillettes ! aujourd’hui petite recette simple et efficace, que j’avais découverte dans un restaurant Parisien… INGRÉDIENTS : 200g d’évrevisses 500g de lentilles corail le jus d’un demi citron 2 CAS de crème fraîche 2 CAS d’estragon Sel Poivre RECETTE : Faire cuire les lentilles Faire refroidir au réfrigérateur Mettre la crème fraîche, l’estragon, Read More

RECETTE : BANANA BREAD

Coucou les paillettes ! En cette période de confinement, je fais pas mal la cuisine (encore plus que d’ordinaire) car il faut bien tuer le temps malgré que je continue de garder une activité professionnelle. J’espère que cette recette plaira également à vos petits bouts, elle reste dans tous les cas très gourmande et moelleuse Read More

RECETTE : TARTE VEGGIE AUX ÉPICES MASSALE ET LAIT DE COCO

Coucou les paillettes ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette simple, efficace et gourmande ! INGRÉDIENTS : 5 gros champignons de Paris 200g d’épinards frais 2 CAS d’épices massale 2 oeufs 1 boite de lait de coco 2 CAS de fécule de Maïs ( optionnel ) Sel Poivre 1 pâte feuilleté 1 CAS d’huile Read More

DES YAOURTS SANS LAIT DE VACHE !

Coucou les paillettes ! aujourd’hui je vous retrouve pour un tuto assez simple surtout en ces temps de crise ! INGREDTIENTS : 2 boîtes de lait de coco (minimum 60%, le mieux étant 80%) 4g d’agar agar 500ml d’eau 1 sachet de ferments lactiques (type alsa) RECETTE : Faire bouillir 250ml d’eau et y ajouter Read More

TISANE POUR BÉBÉ – LESQUELLES, COMMENT ET POUR QUOI ?

Bonjour les paillettes ! Vous le savez je suis fan de plantes, et tout ce qui touche le monde de l’herboristerie ! Avant de passer aux traitements conventionnels, on peut tenter d’autres méthodes, pas forcément plus douce car tout ce qui est naturel n’est pas forcément plus « léger ». Aujourd’hui, nous allons parler tisanes pour bébé Read More

LA DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE – 4/6 MOIS

Coucou les paillettes ! Je souhaitais vous parler diversification alimentaire aujourd’hui car vous êtes nombre uses et nombreux à me poser des questions notamment sur le fait que je fasse ou non la DME. Blanche montre beaucoup d’intérêt pour les purées, et est très demandeuse de son repas; je ne suis donc pas passée par Read More

SOUPE D’AUTOMNE – RADIS NOIR À LA CANCOILLOTTE – COOKEO

Coucou !!! Je vous retrouve pour une petite recette toute simple, ultra gouteuse, que même bébé Louis adore ! (il a 18 mois à l’heure ou je vous écris) Je la fais au cookeo mais il est possible de la faire dans une marmitte. Ingrédients : 4 Belles pommes de terre 1 Oignon 1 Radis Read More

RECETTE : CURRY AUX LEGUMES MINUTE – COOKEO

Coucou à tous ! Aujourd’hui je vous retrouve pour une recette, rapide, saine et super bonne. C’est le type de repas que je fais le midi pour mes enfants, car la journée c’est la course. J’utilise mon Cookeo depuis maintenant 5 ans. Bref un indispensable de ma cuisine. Ingrédients : 2 Carottes 4 pommes de Read More

LES LÉGUMES DE SAISON – SEPTEMBRE – CONSOMMONS RESPONSABLE

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, à 16h30 je suis allée chercher Saskia et avec Bibou nous sommes allés à la ferme de Lumigny chercher des fruits et légumes de saison. La cueillette ça détend, c’est une bonne activité ludique pour les enfants. Si vous n’avez pas de ferme près de chez vous, mais que vous Read More

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